Le processus de découverte de la vitamine E
Mar 07, 2021
La vitamine E (vitamine E) est un type de vitamine liposoluble, y compris quatre tocophérols et quatre tocotrienols, et est un antioxydant.
La vitamine E a été découverte dès les années 1920. Evans et ses collègues ont constaté que le saindoux rance peut causer l’infertilité chez les rats.
En 1922, des experts étrangers ont découvert qu’un facteur alimentaire liposoluble est essentiel à l’élevage normal des rats.
Ce facteur a été nommé vitamine E en 1924.
Les cristaux ont été isolés en 1936
Il a été synthétisé artificiellement par des chimistes suisses en 1938.