Vitamine C \/ acide ascorbique

La vitamine C est l'une des vitamines les plus productives et les plus utilisées, l'un des nutriments indispensables pour les êtres humains et occupe une position importante en médecine et en soins de santé.

En médecine, il est principalement utilisé dans la production de diverses formes posologiques pharmaceutiques et est un médicament important utilisé en grande quantité comme thérapie adjuvante dans divers services cliniques. Les formes posologiques comprennent le comprimé, la capsule, la suspension, le liquide oral, l'injection de poudre et l'injection d'eau.

Dans la nourriture, en tant qu'additif alimentaire, c'est un excellent agent nutritionnel, conservateur et de cuisson pour la transformation de la farine.

Dans l'alimentation animale, il est principalement utilisé comme additif pour améliorer l'immunité des animaux.

Antioxydant

1. Conservez les aliments, les fruits et les boissons frais et empêchez-les de produire une odeur désagréable.
2. Formation de l'amine nitreuse d'acide nitreux dans les produits vives.
3. Improve la qualité de la pâte et faire en sorte que les aliments cuits au four s'étendent à son maximum.
4.COMPENSEZ LES PERTES DE VITAMINE C DES PERSONNES, FRUITS ET LEGÉGES Pendant le traitement des rocedures.
5. utilisé comme élément nutritionnel dans les additifs, alimentez les additifs.

Acide ascorbiqueest un cristal ou une poudre blanc ou légèrement jaune, un peu d'acide.mp190 degré -192, facilement soluble dans l'eau, un peu
soluble dans l'alcool et mal à l'aise soluble dans l'éther et le chlorofom et autres solvants organiques. À l'état solide, il est stable dans les airs.
La solution d'eau est Easliy mutée lorsqu'elle rencontre l'air.