Comment distinguer la vitamine E naturelle de la vitamine E synthétique
May 22, 2021
Comment distinguer la vitamine E naturelle de la vitamine E synthétique
De nos jours, les produits à base de vitamine E sont de plus en plus utilisés et peuvent être utilisés dans diverses industries telles que les produits de santé, les additifs alimentaires, les cosmétiques, etc.. La vitamine E peut être divisée en deux types : la vitamine E naturelle et la vitamine E synthétique selon la source. La vitamine E naturelle est extraite du soja, des graines de tournesol et d'autres plantes riches en vitamine E. La vitamine E synthétique est synthétisée chimiquement. Par conséquent, comment faire la distinction entre la vitamine E naturelle et la vitamine E synthétique est un problème qui préoccupe beaucoup de gens.
1.Nom
Vous pouvez distinguer deux produits de la fiche de contrôle qualité. Le nom de la vitamine E naturelle commence par D ou RRR, comme le d-alpha tocophérol, le RRR-alpha tocophérol. Le nom de la vitamine E synthétique commence par DL ou tout, comme le dl-alpha tocophérol et le tout-rac-alpha tocophérol.
2.Rotation spécifique
En plus du nom, il peut également être vu sur l'indicateur de feuille de contrôle qualité. L'un des indicateurs les plus importants est la rotation spécifique. Rotation spécifique ([α]) est une propriété d'un composé chimique chiral. Il est défini comme le changement d'orientation de la lumière à polarisation plane monochromatique, par unité de distance–produit de concentration, lorsque la lumière traverse un échantillon d'un composé en solution. La vitamine E naturelle peut détecter une rotation spécifique et la rotation spécifique de la vitamine E naturelle est positive, tandis que la rotation spécifique de la vitamine E synthétique est négative. La vitamine E naturelle et la vitamine E synthétique sont des isomères. La différence est due à la chiralité de la vitamine E naturelle et de la vitamine E synthétique.
En apprenant à faire la distinction entre la vitamine E naturelle et synthétique, vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre la vitamine E naturelle et synthétique.. Nous allons'expliquer cela en détail dans notre prochain article.